学手冲咖啡，冲出来的味道忽好忽坏
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- 楼主
最近开始学手冲咖啡，照着网上的步骤来，有时候喝着挺顺，有时候又发酸发涩，感觉水温和手法都还没摸准。大家刚开始学的时候，有什么容易上手的小经验可以分享吗？
收藏支持反对打赏个性签名我是joker，你好
直接买咖啡粉冲泡
手冲忽好忽坏多半是水温和研磨度没固定，先把粉水比和冲泡时间记下来，一次只改一个变量，会稳定很多。
多练练就好
水温先稳住
多练练就稳了
多练练就好了
都差不多
个性签名我是大便
多练练就稳了
多试几次就熟了
磨豆粗细也关键
粗细有很大的关系，还有滤杯的流速。
个性签名我是NTT
磨豆机也关键
先固定粉水比和水温再慢慢调整研磨度
水温差一点味道就变
记录每次萃取时间方便对比
多练练手就稳
用聪明壶吧，这个最稳定了
